Chateau Latour, Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe, 1988 Шато Латур, 1988, 750 мл

Цвет. Вино глубокого темно-вишневого цвета с легким алым оттенком по краю бокала.

Вкус. Вкус вина обладает высоким содержанием танинов, на фоне которых постепенно развиваются тона кедра, черной смородины и черники, которые сменяются оттенками малины, трюфелей, шоколада, аниса, молотого белого перца и белого шоколада на финише.

Аромат. Многослойный аромат вина вначале раскрывается нотами графита, влажного мха, мокрой гальки, кедра, черной смородины и черники. После нескольких часов аэрации проявляются тона солодки, шоколада, смолы, жженой карамели и земляники.

Гастрономические сочетания. Вино прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдет пармская ветчина и голубые сыры.