Chateau Latour, Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe, 1991 / Шато Латур, 1991, 750 мл

Цвет. Вино темно-рубинового цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Вкус. Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом с устойчивой танинностью, маслянистой текстурой, классическими тонами черной смородины, кедра и минералов. Долгое послевкусие демонстрирует тона табака, кофе и подлеска.

Аромат. Немного сдержанный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, черной смородины, сухофруктов, а также тонами минералов, кедра, жареных орехов, пряностей и полевых трав.

Гастрономические сочетания. Вино прекрасно дополнит изысканные блюда из мяса, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, утка по-пекински, фаршированная куропатка, карпаччо с инжиром, а также фуа-гра и трюфели. В качестве закусок идеально подойдет пармская ветчина и голубые сыры. За 2 часа до подачи на стол вино рекомендуется декантировать.